|
최고의 항암음식 5가지
최근 통계청이 발표한 '한국인 사망원인'에 따르면,
1위는 폐암이며 뒤이어 대장암, 위암, 췌장암 순으로
사망률이 높았습니다.
세계 정상을 웃돌 만큼 최고인 한국 의료 수준이지만,
암(癌)은 여전히 극복하지 못하는 사망률 1위의 질병입니다.
여러 연구에 의해 밝혀진 바로는 건강한 식 습관을
갖추는 것만으로도 암의 위협으로부터
벗어날 수 있다고 합니다.
특히 오늘 소개해드릴 음식들을 평소 식탁에 자주 올리면
체내에 발생된 암(癌)의 성장과 전이를 억제하고
사멸을 유도할 수 있습니다.
전문가들은
"이 음식들은 강력한 항산화성분들로
무장하고 있어 암세포 예방에 큰 도움이 된다"라고 말했습니다.
1. 첫 번째 음식 "가지"
가지는 특유의 식감으로 호불호가 많은 음식이지만 효능만큼은
그 어떤 음식과도 견줄 만큼 엄청난 효능을 자랑합니다.
가지의 보라색을 내는 안토시아닌계 색소인 나스닌과 히아신이
풍부해 돌연변이 암세포의 성장을 차단하고
사멸을 유도하는 효과가 있습니다.
특히, 가지 껍질에 풍부한 나스닌은 발암물질인
벤조피렌과 아플라톡신, 탄 음식에서 발생하는 PHA를 제거하고,
혈액 속 중성지방을 낮추며 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높여
고혈압과 동맥경화를 예방하는데 도움을 줍니다.
이밖에도 베타카로틴과 비타민E, 비타민C 등과 미네랄이
풍부해 건강 개선에 탁월합니다.
2. 두 번째 음식 "마늘"
일해백리 음식으로 알려진 '마늘'은 수세기 동안 많은 나라에서
사용되어온 향신료이자 항암식품입니다.
마늘에 풍부한 알리신 성분은 우리 몸에 염증 수치를 낮춰,
염증으로 발생될 수 있는 암(癌)과 심혈관질환, 당뇨,
관절염 등을 예방할 수 있습니다.
한 연구에 따르면 하루 마늘 반쪽씩 섭취할 경우, 위암과
대장암 발생 위험도가 각각 50%, 30%
낮아지는 것을 확인했다고 합니다.
또 비타민C와 B 등이 풍부해 약해진 면역력을 증강시켜주고,
외부에서 침입하는 바이러스와 세균에 대항할 수 있는 힘을 길러줍니다.
3. 세 번째 음식 "토마토"
미국 타임지가 세계 10대 푸드로 선정한 토마토는 강력한
항산화 물질인 '라이코펜'을 함유하고 있습니다.
라이코펜은 활성산소를 억제해 노화 방지 및 심혈관질환,
그리고 암을 예방하는 효과가 있습니다.
국립 암센터 연구자료에 따르면 라이코펜이 함유된
음식 섭취와 위암 발생위험의 관련성을 분석한 결과,
위암환자군이 대조군에 비해 라이코펜 섭취량이 낮게 나타났고,
최고 섭취군은 최저 섭취군에 비해 위암 발생 위험이
약 40% 적었다고 발표했습니다.
연구팀은 라이코펜이 활성산소를 없애고 항산화 효소활성을
촉진해 위점막을 산화 스트레스로 부터 보호하기 때문에
결과적으로 위암 발생을 억제한다고 분석했습니다.
4. 네 번째 음식 "양배추"
양배추는 인체에 필요한 비타민C, 비타민U, 비타민K 등
영양소가 풍부하고 칼로리가 낮아 건강 개선에 효과적입니다.
특히 비타민U가 풍부한데 이 성분은 위 점막 재생과 보호에
도움을 줘 속을 편안하게 해주는 효과가 있습니다.
양배추 잎 한 장에 성인에게 필요한 비타민C가 무려 80% 들어있어
피로회복에도 도움이 됩니다.
양배추는 설포라판과 인돌-3-카비놀 등 항암 성분이 풍부해
암 예방에도 뛰어난 효능을 보이고 있습니다.
한 연구에 따르면 주 3회 이상 양배추를 먹은 여성은
그렇지 않은 여성에 비해 유방암에 걸릴 확률이 무려
72% 낮아졌다고 합니다.
연구팀은 인돌-3-카비놀 성분이 암세포의 이상 증식을 막고
암세포의 사멸을 유도하기 때문이라고 밝혔습니다.
항암효과는 물론 간과 위장기능 개선에 도움을 주며,
식이섬유가 많이 변비, 배변장애 극복에도 큰 도움이 됩니다.
5. 다섯 번째 음식 "생강"
생강은 오래 전부터 의학계로부터 큰 관심과 주목을 받는 향신료인데,
그 이유는 바로 강력한 항산화 성분인 '진저롤'과 '쇼가올'이
풍부하기 때문입니다.
생강의 매운맛을 내는 이 두 가지 성분은 혈중 콜레스테롤을
감소시키고, 혈관에 뭉친 혈전을 풀어주고 억제하는 효과가 있습니다.
일련의 작용들은 막히고 좁았던 혈관을 확장시켜 줘,
몸 전체 혈액순환이 활성화되어 염증과 만성피로가 줄어듭니다.
미국 사우스캐롤라이나 대학 연구 결과에 따르면 생강은
염증유발지수가 -0,453으로 다른 음식들에 비해 염증을 줄이는
효과가 뛰어난 것으로 나타났습니다.
이처럼 우리 주변에는 저렴하지만 강력한 항산화 성분들을
포함하고 있는 음식들이 존재하고 있습니다.
평소 잘못된 식생활습관과 암 등의 가족력이 있으시 다면,
오늘 소개한 5가지 음식들을 자주 식탁에 올리시고 꾸준히
섭취해 암을 예방하고 건강한 삶 누리시길 바랍니다
유용한 건강상식 알아두기
1. 피곤해서 잠이 잘 안 올 때
건강한 사람의 피는 대개 약한 알칼리성을 띠고 있다.
하지만 긴장이나 피로 등으로 몸의 균형의 깨지게되면,
피까지 산성으로 바뀌게 된다.
이때 식초가 효과가 있다.
식초를 한 숟가락 떠서 마시면 제대로 연소되지 않아
생긴 찌꺼기를 태워, 피로가 풀리는 효과를 볼 수 있다.
2. 소화가 잘 안될 때
과식의 경우엔 파인애플을 먹는 것이 좋다.
파인애플에는 단백질 소화를 돕는 효소가 많이 들어있다.
보통은 감, 귤, 생강주스가 좋다.
3. 목에 가시가 걸리면
식초 물로 몇 번 양치질을 하면 가시가 부드러워져서 내려간다.
그래도 잘 내려가지 않을 경우에는, 솜을 뭉쳐서
긴 실에 매달아 삼켰다가 꺼내면 빠져 나온다.
4. 멀미가 나고 구역질이 나면
생강차 한 컵을 마시면 멀미를 예방할 수 있다.
손가락 크기의 신선한 생강을 껍질을 벗긴 후, 잘게 썰어
설탕과 함께 잔에 넣은 뒤 끓는 물을 붓고서 5분쯤 우려내서 마신다
5. 감기에 걸렸을 때
배를 얇게 썰고 여기에 꿀을 넣어 은근한 물에 끓여서 낸 물을
뜨겁게 마시고 자면, 다음 날 기침도 가라앉고 목의 통증도 사라진다.
6. 가래가 심하면
구기자를 1회에 1∼2근을 물 5홉으로 달여서 차로 마시면 좋다.
또 무를 강판에 갈아 즙을 낸 다음 물엿과 적당히 섞어 마셔도 된다.
7. 알레르기 비염엔
느릅나무를 씻어서 감초랑 솥에 넣고 물2 느릅나무1로 푹 곤다.
3분의 2정도 줄어들 때 국자로 떠보아서 국물이 걸쭉하면서
미끈미끈한 액체가 될 때까지 곤다.
식혀서 수시로 마시거나, 비염이 심하면 빨대를 코에 대고 들이마신다.
처음에는 코 속에 상처 때문에 좀 아프더라도 참고 몇 번하면 좋아진다.
8. 코가 막혔을 때
뜨거운 물수건을 코와 이마 사이에 올려놓고 막힌 쪽이 위를
향하도록 누워 있으면 뚫린다.
양파 즙을 물에 타서 마시거나 유자차나 과일 차를 뜨겁게 마셔도 좋다.
또 쑥을 가볍게 비벼서 콧구멍에 잠깐만 넣어두면 거짓말같이 뚫린다.
물구나무서기도 한 방법이다.
9. 귓속에 물이 남아 있을 때
화장지를 가느다란 실 모양으로 만들어 물이 들어간 귓속으로
살살 돌리면서 끝까지 집어넣는다.
그러면 물이 순간적으로 휴지로 만든 실 끝에 흡수돼 간단히 해결된다.
10. 피부에 가시가 박혔을 때
깊이 박혀 족집게나 바늘로는 좀처럼 빠지지 않을 경우 고약을 바른다.
고약이 가시를 빨아낼 뿐만 아니라 열과 통증을 없애주므로 좋다.
또 부추를 짓이겨 3∼4회 갈아 붙여주면 가시가 뾰족이 솟아오른다.
11. 발 냄새가 심할 때
10원짜리 동전을 신발바닥에 갈면 효과가 있다.
12. 찰과상을 입었을 때
상처 주위를 깨끗이 닦아내고 그 위에 날 달걀 껍데기를 붙인다.
그런 다음 솜으로 감싸고 붕대로 감아준다.
이렇게 하면 다소 깊은 상처라도 곪지 않고 깨끗이 낫는다.
13. 발바닥에 땀이 많이 날 때
발바닥에 물파스를 바른다. 발바닥은 정신성 발한
(긴장했을 때 나오는 땀)의 급소다.
물파스가 대뇌에 있는 발한 중추에 작용하여 전신의
발한 작용을 억제시켜 준다.
14. 술을 마신 다음날 숙취 해소
1) 배즙에 꿀을 타거나 오이 즙에 약간 소금간을 해 마시는 것도 좋다.
2) 칡 즙, 인삼 즙, 인삼 달인 물에 꿀을 타서 식힌 냉 즙과
진하게 달인 결명자차도 좋다.
3) 검은콩을 물에 1대 3의 비율로 부어 절반이 될 때까지
끓인 물이나 수삼을 달인 물도 숙취 해소에 도움이 된다.
15. 술 음식 궁합 알면 숙취 해결에 도움
1) 소주는 오이, 녹차와 궁합이 잘 맞는다.
오이소주는 오이가 알코올을 흡수하고 소주 맛을 순하게 한다.
2) 소주 한 병에 녹차 티백을 서너 개 띄워 마시는 녹차소주도
술이 덜 취하고, 숙취를 예방해준다.
3) 홍차, 녹차 등에 소주나 위스키, 브랜디를 20대 1의 비율로 섞어
혼합 주로 만들어 먹어도 좋다.
|
|
암호 
최고의 항암음식 5가지/유용한 건강상식
